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技術(shù)編號：544650

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本發(fā)明涉及一種將鵪鶉制成方便食品的制作工藝。屬禽畜產(chǎn)品加工領(lǐng)域。目前市場上有許多禽畜產(chǎn)品都制成方便食品。如《中華珍珠雞》、《麻辣雞丁》等。鵪鶉是一種容易繁殖、營養(yǎng)豐富的家禽。目前市場上還沒有對其進(jìn)行深加工的方便食品，以致鵪鶉沒有象其他禽類那樣，得到較大的推廣食用。本發(fā)明的目的是要提供一種將鵪鶉制成方便食品的制作工藝。本發(fā)明的目的是這樣實現(xiàn)的把宰殺去除羽毛、內(nèi)臟并清洗干凈的鵪鶉經(jīng)過脫水、腌漬、著色、烘烤、封裝、消毒防腐、外包裝而成為方便食品。本發(fā)明將鵪鶉制成...
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