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紅茶紅薯粉的制作方法技術資料下載

技術編號:534800

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本發(fā)明屬食品加工領域,涉及ー種紅薯粉,尤其是ー種紅茶紅薯粉。背景技術目前,在國內流行一種薯泥焙烤產品,如公爵土豆,適合家庭自制或烘焙店制作出售,深受年輕人的喜愛。常用的薯泥原料主要有土豆泥、紅薯泥、紫薯泥等,薯泥焙烤產品是將添加了多種輔料的薯泥經成型、烘烤制成的即做即食薯泥產品,其傳統的制做方法如下①將鮮薯洗凈去皮后切成薄片將鮮薯薄片放入蒸鍋中蒸熟;③將蒸熟的鮮薯片放在碗中壓成薯泥加入輔料,攪拌均 勻用篩網將薯泥過濾成細膩的薯泥將過濾后的薯泥擠壓成型放入烤...
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