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本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，特別是涉及。背景技術(shù)隨著人們生活水平的不斷提高，人們對于飲食的多樣化、精品化、營養(yǎng)化的追求也不斷提升。醬菜中含有乳酸菌等有益健康的物質(zhì)，又具有特殊香味，是一年四季深受人們喜愛的菜肴。醬菜在發(fā)酵過程中會產(chǎn)生乳酸菌，這對兒童、中老年人有助消化、調(diào)節(jié)腸胃功能的好作用。醬菜具有獨(dú)特的風(fēng)味，以脆嫩爽口、香甜鮮美著稱，被譽(yù)為“醬菜之寶”，具有祛脂降壓，提高免疫力，減肥，健腦，抑癌抗瘤，抗衰抗輻射的功效。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是提供。本發(fā)明涉及，其特征...
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