技術(shù)編號：526933
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及，屬于食品加工領(lǐng)域。背景技術(shù)番茄為茄科一年生或多年生草本植物。番茄的食用部位為多汁的漿果。據(jù)營養(yǎng)學(xué)家研究測定每人每天食用50克一 100克鮮番茄，即可滿足人體對幾種維生素和礦物質(zhì)的需要。番茄含的“番茄素”，有抑制細菌的作用；含的蘋果酸、檸檬酸和糖類，有助消化的功能。番爺含有豐富的營養(yǎng)，又有多種功用被稱為神奇的菜中之果。番爺內(nèi)的蘋果酸和朽1檬酸 等有機酸，還有增加胃液酸度，幫助消化，調(diào)整胃腸功能的作用。番茄中含有果酸，能降低膽固醇的含量，對高血脂癥很有益處。番茄富含維生素A、維生素C、維生素BI.維...
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