技術(shù)編號(hào)：526671
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及飲料技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及。 背景技術(shù)刺梨有獨(dú)特濃郁的芳香味，含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有非常高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。早在本世紀(jì)四十 年代初，我國著名營(yíng)養(yǎng)化學(xué)家羅登義教授就發(fā)現(xiàn)刺梨果實(shí)中含有極其豐富的Vc和Vp。據(jù)營(yíng)養(yǎng) 學(xué)家測(cè)定，每100g果內(nèi)中，Vc含量為1421 2729mg，是獼猴桃的10倍，沙棘的9倍，比蘋果 、梨高800倍，被譽(yù)為"Vc之王"。另外刺梨果實(shí)中還含維生素B、維生素K和蛋白質(zhì)、脂肪 、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分及礦物質(zhì)。據(jù)報(bào)道，刺梨中尼克酸和超氧化物歧 化酶(SOD)也雄居世界水果之冠...
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