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一種酸梅粉口味糕點的制作方法技術資料下載

技術編號:522464

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專利摘要一種酸梅粉口味糕點,包括糯米、綠豆、紅棗,還包括酸梅粉,各原料組分按質量計的份數比例為糯米100~200份,酸梅粉80~100份,綠豆20~50份,紅棗20~50份。其制作工藝包含如下步驟3種配料加工為粉狀和糊狀材料,倒入同一容器內,加入酸梅粉和水,攪拌均勻;把攪拌好的配料加工成長方體塊狀糕;放入烤箱蒸30分鐘,烤箱內溫度為150℃~180℃;晾涼后包裝即為成品。本發(fā)明生津止渴,防暑降溫,酸甜可口,開胃健脾,助消化,增食欲,具有較高的營養(yǎng)、保健價值;食用攜帶方便,避免了酸梅粉用水沖調的麻煩;制作方法簡便,操...
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