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一種香菇水餃的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):521900

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專(zhuān)利摘要本發(fā)明公開(kāi)的一種保健香菇水餃,涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域;是由水餃皮和水餃餡料包制而成,水餃皮是由面粉、香菇粉、香菇漿、食鹽、食用堿、變性淀粉和速凍穩(wěn)定劑制成,水餃餡料是由香菇丁、香菇漿、洋蔥汁、木耳粉、羅漢果液、薏苡仁漿、白砂糖、精肉、包菜、調(diào)味料、骨湯粉、香味劑和餡料改良劑制成;具有營(yíng)養(yǎng)豐富、口感佳、味道美,且有健脾胃、補(bǔ)氣養(yǎng)血、降血壓、降血脂、降血糖等保健功效等特點(diǎn),適合于中老年人群食用。專(zhuān)利說(shuō)明一種香薛水?交技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域,特別是一種香菇水餃。背景技術(shù)[0002]水餃?zhǔn)俏覈?guó)...
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