技術(shù)編號：520396
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。專利摘要本發(fā)明涉及，該原料配方按重量百分比計為面粉55～75％，泥螺多肽3～10％，鈣鹽0.8～1.5％，奶粉3～8％，蓮子皮粉5～12％，活性干酵母0.6～1.5％，云木香油2～6％，蔓菁粉3～10％，去殼雞蛋5～15％；藉此，本發(fā)明既解決了泥螺食用不便和腥味重的問題，又賦予天然生物抑菌、防腐、保鮮能力，延長面包的貨架期。且全價保留了面粉、泥螺、蓮子皮、蔓菁、云木香、雞蛋等原料組分所具有的生理活性物質(zhì)和營養(yǎng)保健成分，因而營養(yǎng)更全面豐富，保健功能更突出，更易更快被人體吸收利用，口感更松軟細膩，香味更濃郁，風(fēng)味更獨特...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。