技術(shù)編號：519495
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明提供了一種食用冰霜料，制成其的原料的總固形物含量為30%至35%，原料包括占原料總重量0.45%至1%的穩(wěn)定劑；穩(wěn)定劑選自刺槐豆膠、瓜爾豆膠、結(jié)冷膠、卡拉膠、黃原膠、海藻酸鈉、明膠、果膠中的一種或幾種的組合。該食用冰霜料凝凍后，可塑性較好，狀態(tài)柔軟而有粘稠度，在管路中可以流暢輸送，并可穩(wěn)定成型。本發(fā)明還提供了上述食用冰霜料的制備方法及由其制備成的冷凍飲品。專利說明一種食用冰霜料、其制備方法及由其制備成的冷凍飲品 技術(shù)領(lǐng)域 [0001]本發(fā)明涉及一種冷凍飲品料液，其制備方法及由其制備成的冷凍飲品，尤...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。