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一種涼拌汁的制備方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號:517430

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專利摘要,包括下述工藝步驟取大蒜200g、醬油100g、米醋80g、鮮姜150g、香油30g、麻油60g、白糖80g、花椒30g、蔥段80g、食用油150g和蒸餾水300ml,備用;將大蒜200g搗碎后,加入300ml蒸餾水,得大蒜水,備用;將鮮姜150g榨汁后,得姜汁,備用;將150g食用油放入鍋中,再加入花椒30g和蔥段80g,加熱,榨油,的調(diào)味油,備用;將上述所得大蒜水、姜汁和調(diào)味油混合,再加上述其余調(diào)料攪拌均勻,裝瓶,即得。本發(fā)明采用多種調(diào)味料調(diào)制而成,將通常食用的多種調(diào)料勾兌在一起,顏色紅潤,色香味俱全,...
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