技術編號：513079
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。專利摘要本發(fā)明公開了，其特征在于，每100克鮮蝦需要配備400-600g的海鹽、腌制調味液200-500g，腌制調味液的配方按重量百分比包括八角4%-6%、花椒1%-2%、甘草1%-4%、金不換1%-4%、香葉1%-5%、紫蘇2%-4%、辣椒0%-4%、姜蓉1%-6%、糖1%-4%、蒜汁5%-10%、豆瓣醬0.2%-4%、料酒0.2%-4%，其余為水。本發(fā)明加工生產效率高，儲存時間長，食用方便，肉質鮮美，是一種可進行大批量工業(yè)化生產的保健食品。專利說明—種即食蝦制品及其加工方法技術領域[0001]本發(fā)明涉及一種食品...
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