技術(shù)編號：511540
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種山野菜辣醬及其制作方法。背景技術(shù) 食用醬是每個(gè)家庭不可缺少的調(diào)味品，大多是以大豆為原料制作，后來又有甜面醬和其它品種的食用醬。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于提供一種，拓寬了山芹的食用范圍，為人們提供一種獨(dú)特風(fēng)味的保健食用醬。本發(fā)明是用東北特產(chǎn)野山芹為主要原料配以傳統(tǒng)大豆醬及其它輔料制作成的山野菜醬。本發(fā)明組分和重量百分比為山芹35-40％，大豆醬30-40％，食用油10-12％，淀粉1-2％，紅辣椒2-4％，蔥1％，蒜1％，姜1％，料酒1-2％，雞精0.4-0.6％，白糖2-4％，山花椒粉0.4-1...
注意：該技術(shù)已申請專利，請尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。