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巧克力食品的制作方法技術資料下載

技術編號:500366

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專利摘要本實用新型公開了一種巧克力食品。所述巧克力食品包括含纖維質的餅干層;軟糖夾層,具有光滑外表面并以底面粘接于所述餅干層的上表面上,且軟糖夾層的底面的輪廓與餅干層的邊緣輪廓齊平或者處于餅干層的邊緣輪廓之內;巧克力層,其涂覆于所述軟糖夾層的除底面之外的外表面上,并延伸至軟糖夾層與餅干層的交界部分并將所述交界部分密封,巧克力層從該交界部分朝向餅干層延伸到餅干層的上表面、或延伸到餅干層的外周邊緣、或延伸到餅干層的下表面的部分或全部,以將所述軟糖夾層包裹密封。本實用新型可減少碎渣出現(xiàn),食用清潔,且其多層結構均富含多種營...
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