技術(shù)編號(hào):493588
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種四川地區(qū)著名土特產(chǎn)的制作、生產(chǎn)方法,特別是一種。背景技術(shù)四川省新繁縣(現(xiàn)四川省新都縣新繁鎮(zhèn))魚泡椒是四川久已失傳的著名土特產(chǎn)品,曾經(jīng)是四川名菜不可或缺的佐料之一。對(duì)于喜歡泡辣椒的食客來(lái)說(shuō),也是可以直接下飯的四川泡菜之一。其特點(diǎn)是色澤紅艷、味辣(比朝天椒辣)而香脆,尤以奇特風(fēng)味,先甜后辣、香脆爽口、留香濃郁持久、提神開胃、富含營(yíng)養(yǎng),經(jīng)檢定其中維生素C含量高達(dá)145-150mg/100g,為燈籠椒的2倍,普通蕃茄12倍,維生素A蛋白質(zhì)等含量均居各類辣椒榜首。發(fā)明內(nèi)容本實(shí)用新型的目的在于公開一種將獨(dú)...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。