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技術(shù)編號：483920

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專利摘要本發(fā)明一種蔬菜油條，通過攪拌、揉和、醒面后炸制而成，其由下列重量份的原料制成高筋面粉600～700份，溫水160～260份，絲瓜汁70～100份，冬瓜汁70～90份，番茄汁80～120份，小蘇打2～5份，酵母3～5份，糖16～23份，食用油6～18份，鹽3～7份。本發(fā)明的原料中添加絲瓜汁可以涼血解毒、潤膚美白、健腦之功效，澆上番茄汁使油條酸甜適口。專利說明 技術(shù)領(lǐng)域[0001] 本發(fā)明涉及食品的制作方法，尤指。[0002] 技術(shù)領(lǐng)域[0003] 油條是一種物美價廉的方便食品，通常作為早餐使用，在飲食業(yè)有一席...
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