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技術(shù)編號：4778686

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本實(shí)用新型涉及功能食品加工設(shè)備領(lǐng)域，尤其涉及一種功能食品用速凍機(jī)中的風(fēng)道結(jié)構(gòu)。背景技術(shù)在農(nóng)產(chǎn)品深加工或生產(chǎn)制造功能食品如新口味烤鰻、魚片的過程中，此類功能食品最后需要采用速凍機(jī)進(jìn)行速凍保存，以方便運(yùn)輸又能保證食品的營養(yǎng)成分。如圖1所示， 現(xiàn)有技術(shù)采用的速凍機(jī)中的蒸發(fā)器1和速凍室2之間設(shè)有進(jìn)風(fēng)通道3和出風(fēng)通道4，進(jìn)風(fēng)通道3和出風(fēng)通道4中各設(shè)有風(fēng)機(jī)5以便加速冷氣循環(huán)，冷氣從進(jìn)風(fēng)通道3進(jìn)入速凍室2中對功能食品進(jìn)行降溫后再從出風(fēng)通道4循環(huán)回到蒸發(fā)器1中進(jìn)行降溫。由...
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