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技術(shù)編號：471492

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專利摘要本發(fā)明公開了，目的在于提供一種氣味清香且味道鮮美的烤雞。本發(fā)明所采取的技術(shù)方案是按照清理、鹵制、烘烤、包裝工序進(jìn)行加工。本發(fā)明所采取的技術(shù)方案操作簡便，這種烤雞味道鮮美清香，入口感覺好，食用方便。專利說明 [0001]技術(shù)領(lǐng)域[0002]本發(fā)明涉及食品加工工藝。背景技術(shù)[0003]申請?zhí)枮?01010113160.9的說明書中公開了一種泥煨雞及其制作方法，這種泥煨雞是按如下步驟制作的(I)凈雞把成長期的雞去毛、凈腹、去爪；(2)填料把調(diào)好的調(diào)料填入雞的腹部內(nèi)，用鐵絲縫緊雞膛；(3)包紙用錫紙包實填雞；(4)...
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