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質(zhì)譜法鑒別肉制品中動(dòng)物源性成份的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):469837

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專利摘要本發(fā)明公開(kāi)了一種檢測(cè)肉制品中動(dòng)物源性的引物系統(tǒng)。該引物系統(tǒng)包括一對(duì)擴(kuò)增引物和6條延伸引物,其中,擴(kuò)增引物對(duì)序列選自SEQ?ID?No1-2,延伸引物序列分別選自SEQ?ID?No3-8?;谠撘锵到y(tǒng)所制備的產(chǎn)品,能鑒別肉制品中豬、牛、羊、雞、鴨、兔源性成分。使用該產(chǎn)品,可以實(shí)現(xiàn)對(duì)肉制品來(lái)源進(jìn)行鑒定,在打擊食品摻假偽造、審核食品標(biāo)簽、保障消費(fèi)者知情權(quán)等方面有重要作用。專利說(shuō)明質(zhì)譜法鑒別肉制品中動(dòng)物源性成份技術(shù)領(lǐng)域[0001]本發(fā)明屬于生物技術(shù)領(lǐng)域,涉及一種用于鑒定肉制品中動(dòng)物源性成分的檢測(cè)方法及產(chǎn)品,具體而...
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