技術(shù)編號(hào)：469747
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。專利摘要本發(fā)明涉及飲品領(lǐng)域，特別涉及，制備的香梨白蘭地酒具有開瓶香梨香氣十足，入口舒適不上頭醒酒快喝后口不干助消化的特點(diǎn)。包括選取完好新鮮的新疆庫爾勒香梨，取香梨汁；控制香梨汁的溫度為22-26℃，置入環(huán)境溫度為28-30℃的陶瓷發(fā)酵池中，加入香梨酒曲攪拌均勻，發(fā)酵池的溫度為28℃恒溫發(fā)酵15-20天至酒度為2-3度時(shí)發(fā)酵結(jié)束；在不銹鋼冷卻蒸餾鍋中進(jìn)行蒸餾；蒸餾結(jié)束后，將沙棗木桶放置在環(huán)境溫度為20℃的地下室中；將由白土和香梨汁和成的香梨白土泥涂敷在沙棗木桶的外壁上，將蒸餾好的香梨酒置入沙棗木桶中密封靜置預(yù)設(shè)時(shí)間后...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。