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鹽水全蝎及其制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):447321

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種營養(yǎng)保健食品及其制作方法。全蝎在我國藥用、藥膳歷史悠久,在我國最早的醫(yī)學(xué)著作“神農(nóng)本草經(jīng)”中就有藥膳同源之說。很早以前油炸全蝎就作為孔府家宴中一道名菜。全蝎在近年來更為人們所認(rèn)識(shí),它不僅可以入藥,而且也是餐桌上的一道美味佳肴。在醫(yī)學(xué)上它具有息風(fēng)止痙,功毒散結(jié),通絡(luò)止痛之功效,用于治療破傷風(fēng)、驚風(fēng)、風(fēng)濕、瘡毒等癥?,F(xiàn)代醫(yī)學(xué)對(duì)蝎子的生化毒理、藥理研究及臨床表明全蝎和醇提取物具有消炎止痛作用,對(duì)癌細(xì)胞、性病、艾滋病有明顯的抑制作用,對(duì)動(dòng)脈血管亦有較強(qiáng)的軟化作用。從食品學(xué)的角度看,全蝎尾部含有蝎毒,蝎...
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