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技術(shù)編號：442032

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肉串加工機(jī)技術(shù)領(lǐng)膝本發(fā)明涉及食品TOt具體地說是一種肉串加工機(jī)。背景技術(shù)我們知道，燒烤用的肉串一般采用手工切割加工，然后采用人工將肉片串成肉 串，再進(jìn)行燒烤，其不足之處一是切制肉塊的大小不一、厚薄不均，影響燒烤的效 果，二是生產(chǎn)效率低、工人的勞動強(qiáng)度大，還有一種是機(jī)械切肉裝置，其設(shè)有機(jī)體、料箱，電動機(jī)經(jīng)變速箱帶動兩個平行軸按相反的方向旋轉(zhuǎn)，兩個軸上錯位安裝多個刀片，將肉塊由料 1入，旋轉(zhuǎn)的刀片可將肉塊拉入并刀成片，其結(jié)構(gòu)簡單、工作可靠，但斯戯成肉串所需的肉片且不能穿成串，需要進(jìn)行多次再加工。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的是克...
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