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技術(shù)編號(hào)：441568

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種利用淀粉液化芽孢桿菌生產(chǎn)抗菌肽的方法，利用淀粉液化芽孢桿菌(Bacillus amyloliquefaciens)生產(chǎn)抗菌肽，此抗菌肽具有作為食品防腐劑和飼料添加劑的潛力。背景技術(shù)近年來(lái)，由于藥物的濫用，藥物殘留和細(xì)菌耐藥性等問題日漸嚴(yán)重，從而引發(fā)了人們對(duì)食品安全的關(guān)注，越來(lái)越多的國(guó)家開始呼吁禁用抗生素，而抗菌肽因其獨(dú)特的生物活性以及不同于傳統(tǒng)抗生素的特殊作用機(jī)理，已引起人們的極大的研究興趣，成為研究領(lǐng)域的熱點(diǎn)之一?？咕?Antibacterial Peptides)是生物體產(chǎn)生的一種具有強(qiáng)...
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