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技術(shù)編號(hào)：439325

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及新的N-乙酰葡糖胺-2-表異構(gòu)酶和用于生產(chǎn)CMP-神經(jīng)氨 酸的方法，更具體涉及來源于脆弱擬桿菌(Bacteroides fragilis) NCTC 9343的N-乙酰葡糖胺-2-表異構(gòu)酶和使用所述N-乙酰葡糖胺-2-表異構(gòu)酶 生產(chǎn)CMP-N-乙酰神經(jīng)氨酸的方法。背景技術(shù)近來，由于對(duì)糖鏈的結(jié)構(gòu)和功能的研究迅速發(fā)展，寡聚糖、糖脂和 糖蛋白以及類似物的生理活性及作為藥物或功能物質(zhì)的使用的發(fā)展受到 人們的關(guān)注。其中，末端具有N-乙酰神經(jīng)氨酸(NeuAc)的含唾液酸的 糖鏈具有重要的功能，諸如在細(xì)胞粘著或...
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