技術(shù)編號(hào)：434215
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明屬食品抗氧化劑的制備領(lǐng)域，特別是涉及功能性食品抗氧化劑阿魏酸雙丁酸甘 油酯的制備方法。 背景技術(shù)"天然、營(yíng)養(yǎng)、多功能"已成為目前食品添加劑行業(yè)的發(fā)展方針。國(guó)際上對(duì)食品添加 劑品質(zhì)要求是使食品更加天然、新鮮；增強(qiáng)食品貯藏過(guò)程中品質(zhì)的穩(wěn)定性；不用或少用 化學(xué)合成的添加劑。用生物法代替化學(xué)合成安全、高效的新型食品添加劑和開(kāi)發(fā)具有免疫 調(diào)節(jié)、延緩衰老、抗疲勞、耐缺氧、抗輻射、調(diào)節(jié)血脂、調(diào)整腸胃功能的功能性食品添加 劑是近年來(lái)國(guó)際上該領(lǐng)域發(fā)展的方向。目前，被作為食用油脂抗氧化劑廣泛使用的BHA (丁基羥基茴香醚...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。