技術(shù)編號:428321
提示:您尚未登錄,請點 登 陸 后下載,如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ,登陸完成后,請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及酒的生產(chǎn)方法領(lǐng)域,是一種。背景技術(shù) 酒與茶是兩種不同的飲料,前者少許的飲用對血液循環(huán)、健康有益;后者對消化、提神有一定的效果,其中含有茶多酚、咖啡堿、氨基酸、固形物是人體的追需品,但日常生活中的食品卻難以滿足。近年國內(nèi)外對茶葉酒正在研究與開發(fā)階段,但對果酒型高山綠茶酒的發(fā)展規(guī)律、營養(yǎng)保健成分的測定,以及果酒型綠茶酒的生產(chǎn)技術(shù)尚未報道。中國專利文獻(xiàn)刊載了ZL專利號02147706.X,發(fā)明名稱為“營養(yǎng)茶酒的生產(chǎn)方法”,該方法公開了以玉米為主要原料,配以優(yōu)質(zhì)綠茶及蜂蜜,通過浸泡、蒸餾、發(fā)酵等工藝過程而...
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