技術(shù)編號(hào)：411526
提示：您尚未登錄，請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ，登陸完成后，請(qǐng)刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及，屬于可食 性包裝和生物技術(shù)綜合保鮮領(lǐng)域。背景技術(shù)生鮮肉制品具有食用品質(zhì)高，營養(yǎng)價(jià)值豐富等特點(diǎn)，但是因?yàn)闆]有經(jīng)過高溫殺菌， 生鮮肉制品很容易發(fā)生微生物快速生長引起的腐敗并導(dǎo)致貨架期縮短。目前常用的生鮮肉 制品儲(chǔ)藏方法有真空包裝冷藏和低溫凍藏等，但是在流通過程中這兩種儲(chǔ)藏方法均存在嚴(yán) 重汁液損失、微生物快速生長導(dǎo)致的肉品腐敗和感官品質(zhì)下降等品質(zhì)劣化等問題，導(dǎo)致生 鮮肉制品貨架期縮短。可食性包裝是一種新型的可以和被包裝食品一同食用的生態(tài)友好型包裝方式，可 食性包裝材料除了具有一般的包裝功能外還具有作為...
注意：該技術(shù)已申請(qǐng)專利，請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出，在未取得專利權(quán)人授權(quán)前，僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。