技術(shù)編號(hào):411056
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種咸蛋處理裝置,尤其是涉及一種咸鴨蛋蛋清脫鹽裝置。背景技術(shù)咸蛋是我國(guó)傳統(tǒng)蛋制品之一。咸蛋制品除一部分直接供消費(fèi)者食用以外,主要是取蛋黃作為進(jìn)一步深加工的原料,常見(jiàn)的如作為月餅、蛋糕、蛋黃包等中式食品的原料、菜肴的烹飪、蛋黃風(fēng)味食品的加工等。隨著這些產(chǎn)品的消費(fèi)需求不斷增加,在提取咸蛋黃后,咸蛋蛋清液,由于其含鹽量過(guò)高難以直接利用,如果不及時(shí)對(duì)咸蛋 蛋清進(jìn)行脫鹽處理,不僅會(huì)造成蛋中營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高的蛋白質(zhì)資源的巨大流失,而且污染環(huán)境。中國(guó)專利CN101971999A公開(kāi)一種咸蛋清脫鹽方法,以咸蛋黃生產(chǎn)的...
注意:該技術(shù)已申請(qǐng)專利,請(qǐng)尊重研發(fā)人員的辛勤研發(fā)付出,在未取得專利權(quán)人授權(quán)前,僅供技術(shù)研究參考不得用于商業(yè)用途。
該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。