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糖果芯涂覆方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):407133

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技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種對(duì)糖果芯進(jìn)行連續(xù)涂覆的方法,如下的描述僅通過(guò)示例涉及該方法。背景技術(shù)在糖果工業(yè)中,制造包括芯和覆蓋所述芯的外部涂層或外殼的產(chǎn)品。更具體地,制造的糖果包括芯,優(yōu)選地是通過(guò)將含有食糖、調(diào)味料和賦形劑的粉末狀物質(zhì)壓實(shí)在一起形成的;以及根據(jù)產(chǎn)品的類(lèi)型而厚度變化的硬的、堅(jiān)實(shí)的、甜的外殼。所述外殼是在包括轉(zhuǎn)動(dòng)滾筒的機(jī)器中形成的,在所述轉(zhuǎn)動(dòng)滾筒中使待涂覆的芯連續(xù)地翻滾并交替地、定期地噴射以甜糖漿和調(diào)味料。在每次糖漿噴射之后,通過(guò)穿過(guò)所述滾筒吹熱空氣來(lái)對(duì)所述芯進(jìn)行干燥,以從糖漿上移除濕氣并在所述芯上留下薄膜。...
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