技術編號：405511
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本實用新型屬于果蔬燙漂預處理設備技術領域，特別涉及一種果蔬脫氧充氮燙漂設備。背景技術燙漂是園藝產品加工的關鍵工序之一，燙漂過程即采用高溫措施，使園藝產品內含物質迅速轉化，破壞酶的活性，目前運用較為普遍的是以熱水為導熱介質的熱水燙漂。熱水燙漂具有操作簡便、運行可靠、生產率高等優(yōu)點，但常規(guī)熱水燙漂破壞了酶的活性，抑制了果蔬的酶促褐變，卻對有氧氣參與的非酶促褐變效果不大，造成果蔬燙漂后褐變較為嚴重，影響廣品品質。實用新型內容為克服現(xiàn)有的熱水燙漂不能抑制果蔬的非酶促褐變的不足，本實用新型的目的在于提供一種果蔬脫氧充...
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