技術編號：40527014
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明屬于食品、醫(yī)藥，涉及原兒茶酸-鋅復合材料在制備防腐劑、醫(yī)藥抗菌劑中的應用。背景技術、食品安全是全球所面臨的重要問題，對公共衛(wèi)生具有重大影響。致病微生物引起食品的腐敗變質，對人體健康構成潛在危害。食品防腐保鮮過程中應用抗菌劑對于控制致病微生物滋生、確保食品安全和人類健康至關重要。、沙門氏菌（
salmonella）是腸桿菌科的一員，為兼性厭氧、革蘭氏陰性、氧化酶陰性的桿狀細菌。沙門氏菌可引起多種胃腸道疾病，在人類和動物的腸道中均可定植。鼠傷寒沙門氏菌（
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