技術編號：40462881
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本技術涉及絞肉機，尤其涉及一種絞肉機外置旋刀機構。背景技術、絞肉機是肉類加工企業(yè)在生產(chǎn)過程中將原料肉按不同工藝要求加工規(guī)格不等的顆粒狀肉餡，廣泛適用于各種香腸、火腿腸、午餐肉、丸子、咸味香精、寵物食品和其他肉制品等行業(yè)。絞肉機主要由送料機構、切割機構和驅(qū)動機構等組成。、肉類經(jīng)過絞肉機處理后，肉質(zhì)會變得更加細膩，提供肉類食品的口感，目前絞肉機在進行絞肉后，肉類通過出肉板擠出，在壓力作用下，使得肉類暫時呈條狀，而現(xiàn)有絞肉機不能在此時對肉進行切丁操作，食品企業(yè)若想將絞肉處理后的肉轉(zhuǎn)變成丁狀，還需進...
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