技術編號：403226
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。技術領域本實用新型涉及一種生產(chǎn)加工系統(tǒng)，尤其是一種用于系統(tǒng)流水化加工烤鰻的鰻魚加工系統(tǒng)。背景技術壽司是日本料理中獨具特色的一種食品，而色香味俱全的烤鰻壽司正在日益受到人們的追捧，其中的烤鰻已經(jīng)單獨成為一項重要的產(chǎn)業(yè)，目前我國的烤鰻主要銷往日本，其對產(chǎn)品的質(zhì)量要求較高，因此烤鰻最終的燒烤品質(zhì)和成品的制成率將直接影響烤鰻企業(yè)在銷售市場上的份額。常規(guī)的烤鰻是對鰻魚進行剖殺之后對鰻魚進行皮燒、肉燒、蒸煮等，處理不當就會影響成品的口感，從而降低成品率，因此，如何能在盡量提高烤鰻燒烤品質(zhì)并保證一定成品率的基礎上對加工工序或者加...
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