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電控專用切翅機(jī)的制作方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):390278

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技術(shù)領(lǐng)域本實(shí)用新型涉及一種食品加工設(shè)備,具體涉及一種電控專用切翅機(jī)。 背景技術(shù)禽肉含有人體所需的豐富營(yíng)養(yǎng)成分和微量元素,具有高蛋白、低脂肪、肉質(zhì)鮮嫩等 特點(diǎn),深受消費(fèi)者青睞。在市場(chǎng)上銷售的有冰鮮、冷凍鴨肉(如白條鴨、分割肉與鴨翅等)和 經(jīng)過(guò)加工后的上述熟食制品,冰鮮與冷凍鴨肉的加工過(guò)程,需經(jīng)宰殺、浸燙、脫羽、去小毛、 凈膛清洗、消毒預(yù)冷、分割包裝、速凍、冷包、冷藏一系列工序。根據(jù)市場(chǎng)需要,需將鴨翅分割 成翅中和翅尖,將提高產(chǎn)品價(jià)值,增加經(jīng)濟(jì)效益。其中切翅工序是提高產(chǎn)品經(jīng)濟(jì)效益的一個(gè) 重要環(huán)節(jié),如果在這個(gè)工序中操作不...
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