技術(shù)編號：268832
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。技術(shù)領(lǐng)域本發(fā)明涉及一種蔬菜雞蛋粉制品，尤其涉及保健速溶蔬菜雞蛋全蛋粉的制作方法。背景技術(shù)速溶蔬菜雞蛋全蛋粉具有蔬菜全蛋粉的正常氣味，無異味，無雜質(zhì)。產(chǎn)品富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、腦磷脂、膳食纖維、維生素、礦質(zhì)元素等，營養(yǎng)豐富，具有較強的乳化性，其營養(yǎng)成份與人體需要相宜，攜帶方便、干凈衛(wèi)生、沖調(diào)速溶，被譽為兒童、老人等最理想的早餐營養(yǎng)滋補品；是新鮮雞蛋最為理想的替代品，使用極為廣泛的食品營養(yǎng)配料，是糕點、面包、餅干、雞精、蛋黃派、方便面、冰淇淋、膨化小食品，高檔飲料等產(chǎn)品的理想原料，能增加產(chǎn)品的營養(yǎng)價值，增大體積和柔軟度，...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識儲備，不適合論文引用。