技術編號：2382454
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型是有關于一種蔬菜切削刀模組結構，尤指一種該蔬果食品切削機運轉時，以增加該刀模組于進行切削時，呈現更佳穩(wěn)固性的狀態(tài)。背景技術隨著食品專業(yè)分工及大量自動化作業(yè)需求，目前關于食品加工業(yè)、自助餐業(yè)、超商市場及學校機關等設有大型中央廚房的場所，普遍都會利用切菜機、切角機及切絲切片機等自動機械設備而進行疏果菜的切削，對烹煮前的食物進行切割處理效率及降低成本等多樣目的。如圖7所示，目前關于切菜機處理的機器裝置相當多樣化，實不勝枚舉，而常見的蔬果切割裝置結構，惟...
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