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一種利用黃姜生產(chǎn)的蛋白飼料及其生產(chǎn)方法技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):216924

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專利摘要本發(fā)明一種利用黃姜生產(chǎn)的蛋白飼料的生產(chǎn)方法,包括如下步驟,1)黃姜預(yù)處理;2)復(fù)合酶解;3)固液分離;4)生產(chǎn)蛋白飼料。采用復(fù)合酶解,將黃姜中的淀粉、纖維素和半纖維素水解成葡萄糖和木糖,使薯蕷皂苷和皂素更易釋放出來(lái),且添加的復(fù)合酶可作為后續(xù)微生物發(fā)酵培養(yǎng)的氮源,再通過(guò)納濾將水溶性薯蕷皂苷和糖液實(shí)現(xiàn)分離,消除了薯蕷皂苷對(duì)后續(xù)酵母發(fā)酵生產(chǎn)蛋白飼料的抑制作用;通過(guò)嗜酸乳桿菌發(fā)酵將薯蕷皂苷轉(zhuǎn)化為皂素,同時(shí)獲得了含嗜酸乳桿菌菌體蛋白的黃姜渣,并通過(guò)酵母發(fā)酵納濾透過(guò)液中的糖液獲得酵母蛋白,經(jīng)與黃姜渣的混合得到本發(fā)明所述...
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