技術(shù)編號(hào)：1377743
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本實(shí)用新型是對現(xiàn)有的豆?jié){鍋的改進(jìn)，提供了一種節(jié)能、高效不糊鍋底的夾層豆?jié){鍋，屬于豆制品加工設(shè)備。背景技術(shù)傳統(tǒng)的手工作坊式生產(chǎn)豆制品、豆?jié){加工熟化的方法是鑄鐵鍋加工，主要的缺點(diǎn)、不足一是成本較高，一般的豆腐坊，每月就得換一口新鍋(燒壞)；二是耗能高，受鑄鐵鍋容量限制，一次加工量少；三是糊鍋底，由于豆?jié){濃度大鍋里裝多了熬不熟，火多糊鍋底，豆?jié){發(fā)黑有苦味，而且損失原料，減少出率，影響豆制品質(zhì)量；四是一次生產(chǎn)量少，不適應(yīng)現(xiàn)代的工業(yè)化生產(chǎn)。現(xiàn)代工業(yè)加工豆?jié){的加工方法...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。