技術編號：1356129
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及糧食精深加工領域，特指一種以大豆胚芽為原料，采用高純度亞臨界丁烷，生產(chǎn)富含β-谷留醇的大豆胚芽油和低溫大豆胚芽粕的方法。背景技術大豆胚芽系大豆制油和蛋白工業(yè)的副產(chǎn)品之一，雖只占大豆總重的 2. (Γ2.5%，卻是大豆中營養(yǎng)價值最豐富、生物活性物質含量最多的部位。大豆胚芽含油10% 左右，其主要成分為亞油酸、亞麻酸和油酸等不飽和脂肪酸，占脂質總量的80%以上。此外大豆胚芽油中還含有豐富的谷留醇、磷脂、維生素E和不皂化物等，長期食用大豆胚芽油可防止動...
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