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技術(shù)編號：12803614

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本發(fā)明涉及食品技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種馬鈴薯粉條。背景技術(shù)馬鈴薯粉條是使用將馬鈴薯粉碎研磨為粉狀后通過一系列工藝制作而成的細長條狀食品。顏色多為白色。含有豐富的鈣、磷、鐵、鉀等礦物質(zhì)及維生素C、維生素A及B族類維生素，口感爽滑、老少皆宜，有和胃、調(diào)中、健脾、益氣之功效。傳統(tǒng)的馬鈴薯粉條都是以干貨形式進入市場，能夠大大減輕運輸重量，也方便長期保存，但是由于其是干貨的形式，因此在食用前都要經(jīng)過熱水或涼水長時間的浸泡，比較耗時，不能夠即時食用，極不方便，亟待改進。發(fā)明內(nèi)容本發(fā)明的目的在于針對現(xiàn)有技術(shù)的缺...
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