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一種對(duì)小站貢米中的香氣成分進(jìn)行分離鑒定的方法與流程技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):12784679

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本發(fā)明屬于檢測(cè)分析領(lǐng)域,涉及一種分析大米內(nèi)香氣成分的方法,具體來說是一種對(duì)小站貢米中的香氣成分進(jìn)行分離鑒定的方法。背景技術(shù)天津特產(chǎn)小站稻是我國(guó)著名的優(yōu)質(zhì)水稻之一,原產(chǎn)于天津南郊小站地區(qū),始于宋遼時(shí)期,成名于清朝末年,曾作為宮庭御膳米。當(dāng)年軍事重鎮(zhèn)“小站”位于此地,故名為小站貢米。“白里透青,油光發(fā)亮、粘香適口,回味甘醇”是小站貢米的特有風(fēng)味。小站貢米品質(zhì)優(yōu)良,產(chǎn)量也高。米粒橢圓微長(zhǎng)淡綠、顆粒均勻、如冰似玉、晶瑩甜糯、清香爽口、軟而不糊、冷后不硬、營(yíng)養(yǎng)豐富?!靶≌镜尽痹俏覈?guó)當(dāng)時(shí)唯一以生產(chǎn)區(qū)域命名...
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