技術編號：12771018
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工領域，具體涉及到一種酒釀饅頭的制備方法。背景技術饅頭是我國深受人民群眾喜愛的主食之一，在南方尤其是江浙一帶，人們已經無法滿足饅頭單一的口感，于是各種松軟和帶有甜味饅頭收到當地民眾的歡迎。米酒作為人們比較喜愛的酒類含有多種維生素、葡萄糖、氨基酸等營養(yǎng)成分，不僅能夠開胃提神，還有活氣養(yǎng)血，滋陰補腎的功能，是一種老幼皆宜的營養(yǎng)佳品，如何將米酒與饅頭融入其中，既保留米酒的營養(yǎng)，又能保證饅頭松軟的口感是目前需要解決的難題。發(fā)明內容為了克服上述現有技術中的缺陷，本發(fā)明目的在于提供一種酒釀饅...
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