技術(shù)編號：12622722
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本實用新型涉及食品加工領(lǐng)域，具體涉及切片機。背景技術(shù)目前已知的鮮姜切片有兩種方式：一是人工切片；二是機械切片。人工切片：一姜切一刀，既為一刀兩片切面平滑，片型規(guī)整，無碎渣，但是人式效率低，用工量大，成本高。機械切片：現(xiàn)有的切片機以旋轉(zhuǎn)圓盤帶刀切片，雖然效率提高了，但是切出片型不規(guī)整，一姜多片，刀刃掛絲，切面毛糙，由于旋轉(zhuǎn)刀盤高速旋轉(zhuǎn)，姜片高速飛出碰壁，易出碎渣，品像不完整，品質(zhì)變差，影響了價格、利潤。實用新型內(nèi)容本實用新型的目的在于提供一種切片機，解決人工切片成本高，產(chǎn)能低，用工量大和現(xiàn)有切片機...
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