技術編號：12386548
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本實用新型涉及一種切皮蛋的設備，特別是一種切蛋效率高，切割均勻的切皮蛋的設備。背景技術家庭和餐館制作皮蛋拼盤時，需要用一只手在砧板按住皮蛋，用另一只手持刀將皮蛋切開，無論切成兩瓣或多瓣的均顯得極不方便，且切割面不光滑、分割不均勻，還粘連刀面，影響菜品的美觀，手部直接接觸食品，也不衛(wèi)生，且當需要切割的皮蛋量較大時（如餐廳或酒店），人工切皮蛋會耗費大量的人力和時間，且人工需逐一切片，每操作一次只能切成一或兩瓣，效率低。此外一些大型餐廳或是酒店也有相關的切蛋裝置，但這些裝置大多采用刀片進行切割，且每個...
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