技術(shù)編號(hào)：12345899
提示：您尚未登錄，請點(diǎn) 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點(diǎn) 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。：本發(fā)明屬于山梨果酒的釀制領(lǐng)域，特別是涉及一種山梨果酒的制備方法。背景技術(shù)：山梨是一種豐富的野生資源，在我國東北地區(qū)有著廣泛的分布，抗寒能力強(qiáng)，生長在寒冷而干燥的山區(qū)，九月上旬成熟。果實(shí)清香怡人，但由于酸度高、澀味重、口感粗糙，成熟的果實(shí)很少食用，采收食用的較少，珍貴的野生資源得不到利用而大量浪費(fèi)。由于山梨含汁量較少，粗纖維較多，質(zhì)地較硬不易榨汁，而且果汁極容易氧化褐變，釀制成果酒難于澄清，給山梨的廣泛開發(fā)利用帶來不便。山梨果酒的生產(chǎn)一直就是科技攻關(guān)的課題和方向，市場上還沒有成熟的山梨果酒釀制工...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán)，增加技術(shù)思路，做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備，不適合論文引用。