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本發(fā)明涉及運(yùn)用現(xiàn)代生物工程制備的營(yíng)養(yǎng)品，具體涉及一種全桑葉肽營(yíng)養(yǎng)品及其制備方法。背景技術(shù)桑葉的高營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值是令人興奮的，干桑葉中除主要含25—36.4％的粗蛋白、3.2—5％的粗脂肪、碳水化合物(含粗纖維)20—25％和豐富的維生素C及鈣、鉀、銅、鋅、錳等多種微量元素外，還含：1.3％的諸如蕓香苷(蘆丁)、槲皮素、異槲皮苷、槲—3葡糖苷等黃酮類物質(zhì)、DNJ系列多羥基生物堿、植物甾醇、r—氨基丁酸及桑葉多糖和葉酸。其醫(yī)藥和保健功能相當(dāng)高。千百年來(lái)人們雖然在降血壓、降血脂、降膽固醇、降血糖、抗凝血...
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