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一種梨花風(fēng)味豆瓣醬的制作方法與工藝技術(shù)資料下載

技術(shù)編號(hào):12317340

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本發(fā)明涉及食品加工領(lǐng)域,具體涉及以梨花、枇杷葉為原料,加入具有保健功效的中藥材,制得的一種梨花風(fēng)味豆瓣醬。背景技術(shù)梨花,薔薇科屬梨,梨樹的花朵。梨花性涼,味甘微酸,入肺、胃經(jīng),具有生津潤燥、清熱化痰的功效,常用于熱病傷津口渴、消渴、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、便秘等病癥。枇杷葉,為薔薇科植物枇杷的葉子,又名巴葉、蘆桔葉。枇杷葉性微寒,味苦,歸肺、胃經(jīng),具有清肺止咳、降逆止嘔的功效,常用于治療肺熱咳嗽、氣逆喘急、胃熱嘔逆、煩熱口渴等病癥?;瓷剿帲瑸槎嗄瓴荼局参?,莖蔓生,常帶紫色,塊根圓柱形,葉子對(duì)生,卵...
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