技術(shù)編號：12315653
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細信息。本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種方便粽的制作方法。背景技術(shù)粽子，又稱“角黍”、“筒粽”，是米制品中深受人們喜愛的傳統(tǒng)特色食品，它是選用糯米為主要原料，再搭以豆類、干果和肉類等為配料，并用箬葉、竹葉或蘆葦葉包扎后煮熟而成，是中華民族喜愛的傳統(tǒng)食品。粽子，傳說是為紀念屈原而開始流傳的，早在春秋時期就已經(jīng)出現(xiàn)“筒粽”，是中國歷史文化積淀最深厚的傳統(tǒng)食品。粽子的原料多種多樣，一般根據(jù)地域不同就地取材，所以形成了種類繁多、風(fēng)格各異的特點。歷經(jīng)千百年傳承至今，粽子代表了濃厚的民俗傳統(tǒng)飲食文化。由于粽...
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