技術(shù)編號(hào):12073010
提示:您尚未登錄,請(qǐng)點(diǎn) 登 陸 后下載,如果您還沒(méi)有賬戶請(qǐng)點(diǎn) 注 冊(cè) ,登陸完成后,請(qǐng)刷新本頁(yè)查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明涉及一種含乳飲料及其制備方法,具體地說(shuō),涉及一種配制型含乳飲料及其制備方法,屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。背景技術(shù)調(diào)配型酸乳飲料是以鮮乳或乳制品為原料,加入水、糖液、酸味劑等調(diào)制而成的制品,產(chǎn)品經(jīng)過(guò)滅菌處理,保質(zhì)期較長(zhǎng);已經(jīng)成為消費(fèi)者較為認(rèn)可的乳飲料之一。羊奶是世界上公認(rèn)最接近母乳的奶品,被稱為“奶中之王”。具有健胃整腸、改善營(yíng)養(yǎng)不良;強(qiáng)健體魄、改善骨質(zhì);美容養(yǎng)顏;幫助大腦發(fā)育和智力發(fā)展;以及增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)發(fā)育的作用。羊奶酪蛋白含量低,乳清蛋白高,其蛋白質(zhì)氨基酸組成與人奶相近。小而軟的凝乳顆粒,比牛...
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該專利適合技術(shù)人員進(jìn)行技術(shù)研發(fā)參考以及查看自身技術(shù)是否侵權(quán),增加技術(shù)思路,做技術(shù)知識(shí)儲(chǔ)備,不適合論文引用。