技術編號：12072948
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術詳細信息。本發(fā)明涉及食品的解凍技術領域，具體為一種水循環(huán)解凍設備。背景技術生活中最常見的解凍肉的方式是用水解凍，水的比熱容是很大的，將肉直接放進水中，肉組織內的冰結晶逐漸吸熱融化，肉被解凍的速度還是非常快的，由于肉與水直接接觸，肉中的營養(yǎng)成分會在解凍的過程中隨著冰結晶融化成的水流失到外界，使肉的營養(yǎng)價值大打折扣，而且肉的各個部位解凍程度并不均勻，使肉的口感大打折扣，為此我們提出一種水循環(huán)解凍設備。發(fā)明內容本發(fā)明的目的在于提供一種水循環(huán)解凍設備，以解決上述背景技術中提出的問題。為實現上述目的，本發(fā)明提供如下...
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