技術(shù)編號：12022413
提示：您尚未登錄，請點 登 陸 后下載，如果您還沒有賬戶請點 注 冊 ，登陸完成后，請刷新本頁查看技術(shù)詳細(xì)信息。本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種銀杏香菇醬；本發(fā)明還涉及一種上述銀杏香菇醬的制備方法。背景技術(shù)銀杏果俗稱白果，可養(yǎng)生延年，銀杏在宋代被列為皇家貢品。銀杏具有：(1)降低血清膽固醇，擴(kuò)張冠狀動脈：銀杏葉中含有莽草酸、白果雙黃酮、異白果雙黃酮、甾醇等，可用于治療高血壓及冠心病、心絞痛、腦血管痙攣、血清膽固醇過高等病癥。(2)美白作用：銀杏葉中所含有的黃酮成分可以阻礙色素在真皮層的形成與沉著，達(dá)到美白肌膚與防治色素斑塊的作用。除了黃酮之外，銀杏葉中的鋅、錳、鉬等微量元素，亦能清除氧自由基及抑制...
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